Zápisky z bylinkového semináře

o bylinkovém semináři s Jitkou Volnou se nemůžu dočkat, až vyběhnu do lesa pátrat po zázračných rostlinkách a míchat lektvary…Maceráty, čaje, sirupy, koupele…na detoxikaci, kašel, nachlazení, nespavost i proti komárům….sbohem lékárno!

Znalost bylinek a umění je používat není na různých místech Evropy zdaleka taková samozřejmost jako u nás doma. Možná dá více práce studovat herbáře a atlasy rostlin, chodit po loukách, sbírat, sušit a vyrábět si vlastní léčivé směsi či přípravky než koupit krabičku s „úžasným“ doplňkem stravy v lékárně. Ale pokud propadnete kouzlu bylinkaření, vaše police se začnou plnit sušenými květy, lednička domácími léčivými sirupy a byt provoní bylinkové pytlíčky, jste na dobré cestě obnovit tradici našich babiček a znovu objevit léčivou moc čisté přírody.

Zde přinášíme několik zásad a tipů, které by měla každá bylinkářka znát

Jak dlouho a jak často bylinky užívat?

Říká se, že kolik let máme problém, tolik měsíců trvá léčba. Kúra by měla trvat 2 až 3 měsíce. Při dlouhodobém užívání vzniká rezistence, tělo si na bylinku zvykne a užívání ztrácí efekt.

Po třech týdnech užívání udělejte týden přestávku.

Jeden druh bylin nebo bylinnou směs můžeme užívat až 6 týdnů.

Denně se doporučuje pít ¾ litru bylinek, u dětí by bylinkové čaje nebo maceráty měly tvořit méně než polovinu pitného režimu.

Krátkodobě se bylinky užívají 3 – 4 dny, nebo dle doby trvání obtíží.

Čaj by se měl uvařit pokaždé čerstvý a pít teplý, ne ohřívaný v mikrovlnce. Z pití bylinkového čaje si udělejte obřad. Vychutnejte si ho plnými doušky a uvědomte si, jak vám bylinky pomáhají.

Čaj pijte 10 – 15 minut před jídlem nebo po jídle nebo přes den mezi jídly.

Před jídlem se pijí čaje ledvinové

Po jídle detoxikační, na trávení

 

Máte ty správné bylinky?

Pokud vám bylinný čaj chutná a těšíte se na něj, užíváte správné bylinky. Pokud se vám dělá špatně, nemáte na lektvar chuť, nenuťte se. Tělo si samo řekne, co potřebuje. Stejně tak nenuťte do pití bylinkových čajů děti. Pokud vám čaj přestane chutnat, ukončete užívání.

Jak uvařit bylinkový čaj

Dospělí – 1 polévkovou lžíci na ¼ litru vroucí vody, louhovat pod pokličkou 10 – 15 minut

Děti – 1 čajová lžička bylin na ¼ litru vroucí vody, louhovat 5 – 10 minut

Menší poměr bylinek se doporučuje též pro seniory, lidi, kteří užívají hodně léků, alergiky, astmatiky apod.

 

Jak vyrobit odvar

Připravuje se z tvrdých částí rostlin (kořeny, tvrdé plody, dřevité stonky apod.)

1 čajová lžička na ¼ litru studené vody, necháme projít varem, potom louhovat 10 – 15 minut.

Příprava šípkového čaje

Nejlépe šípky namočit přes noc, vařit 5 – 10 minut

Macerát – studený nálev

1 polévková lžíce bylin na ¼ litru studené vody, nechat 4 – 10 hodin louhovat

Maceráty se užívají zejména, když potřebujeme z rostliny využít slizy – při kašli, chrapotu, posílení hlasivek, žaludečních problémech, křečích. Rostlinné slizy ošetřují sliznice.

Při kašli a chrapotu pijte macerát po dobu 2 – 3 měsíců, nebo podle obtíží.

Sladit?

Pokud musíte sladit, zvolte med nebo sirup (agávový, datlový, apod.). Med vmíchejte do nápoje, až když bude mít pitelnou teplotu (cca 40◦C), jinak ztratí léčivé enzymy.

Bylinné koupele

Používá se 20 – 50g bylin

Dejte vařit 2 – 3 litry vody, byliny povařte 10 – 15 minut, nechte louhovat do vychladnutí a potom přeceďte do koupele (případně můžete bylinky vařit v plátěném sáčku nebo ve staré ponožce).

Koupel by měla mít teplotu 36 – 38◦C a trvat by měla maximálně 20 minut. Při relaxační koupeli by vám měla voda sahat po krk, při léčebné by mělo být srdce nad vodou. Bylinková lázeň je velmi silná, tělo přijímá mnoho léčivých látek celým povrchem. Po koupeli se lehce osušte nebo oschněte a odpočívejte, nejlépe běžte spát.

Při bolestech kloubů si připravte koupel z přesličky, na ženské potíže se doporučuje koupel z kontryhele, řebříčku, měsíčku nebo kokošky pastuší tobolky.

Při zánětech močových cest, problémech s ledvinami, křečových žilách nebo bolestech zadulevuje koupel z přesličky.

Obklady, nálevy

2 čajové lžíce bylin na ¼ litru vody

Obklady přikládáme 2 – 5 x denně, nebalit do igelitu

Používají se na záněty šlach – řepík, měsíček, zelný list a kostivalové listy (listy nejprve přejeďte válečkem)

Domácí bylinkový sirup proti kašli

¼ kg cukru svařit ve ¼ l vody, přidat 3 polévkové lžíce sušených bylin (tymián, jitrocel, heřmánek, mateřídouška, izop – směs nebo samostatně), louhovat do vychladnutí, scedit a uchovávat v lednici. Užívá se po lžičkách v průběhu dne.

Varianta z  čerstvých bylin

Do skleněné láhve střídat vrstvu bylin a vrstvu cukru. Nechat 1 – 2 týdny v tmavé místnosti. Potom slít šťávu a uložit do lednice. V létě připravený sirup vydrží až do jara.

Sirupy pomáhají při kašli, chrapotu, když máte sucho v krku apod.

Intuitivní výběr bylin

Při výběru bylinek se můžete řídit také vlastní intuicí. Vezměte si bylinky do ruky, přiložte na čelo nebo na srdce a zkuste se vcítit. Je vám tato bylinky příjemná? Jak vám voní? Jak na ni vaše tělo reaguje? Chcete ji držet a nepustit, nebo je vám nepříjemná a „pálí“ vás v ruce?

Také se může stát, že bylinky, kterou potřebujete, se vám neustále plete do cesty. Narážíte na ni, na články, které ji popisují, recepty, lidé v okolí o ní mluví….všímejte si těchto znamení, třeba to není náhoda…

 

Přeji hodně bylinkových úspěchů a možná se někde na louce při úplňku sejdeme…

Hanka Vargová, odborná spolupráce Jitka Volná